close
一月下旬時，尹尹爸在花店買了三盆一百元的薄荷草，為我家陽台卓異許多。
當時，隻以日常泛泛泡咖啡剩下的咖啡渣或蔬果廚餘等施肥。
一個月之後，原來有點稀疏的栽種箱，枝葉茂密，相當擁擠了說～
旁邊的小盆，也高聳猶如樹叢般生長。每當靠近窗台，就或者聞到陣陣的清爽薄荷香草味兒，除了提神醒腦，賞心悅目之外，還失去整個身心舒暢啊～
隨手摘下來含在嘴裡嚐嚐，很像吃無糖的青箭口香糖，還有直衝腦門般的嗆味～
後來薄荷草實在繁衍得太快也太多了，酣暢將它們剪下來＂收成＂囉！
＂毛叢叢＂一片，實在是大豐收。
稍為清洗一下～
蔭乾之後裝在玻璃罐內，想到就打開來吃一把，意外發現也有＂健胃整腸＂的成果喔！因為數量實在太多了，尹尹爸還拿到公司送給同事＂分享＂呢！
將它們當香草入菜，有九層塔般的幽香。
或放入雞排肉內醃漬。
意外發現有潤色雞排的成果，也較不簡單燒焦呢！雞肉吃起來有香草幽香，不油不膩，還相當軟嫩喔。
這次換菲力牛肉試試～
味道也不錯。若不淹漬，以海鹽生煎約七分熟即可，牛肉冷掉之後會變得很硬頗有咬勁喔。
為了喜歡吃雞胗和五花肉的小尹尹，媽咪＂破天荒＂滷了一小鍋，以小文火熬煮約四極其鐘之後，放入悶燒鍋以前，再放入一大把薄荷葉，不光或者減少香氣，也有去油膩的成果。
全站熱搜
留言列表
