刺客公敵pps,刺客公敵大陸翻譯

這是一場原訂三百三十人的半戶外式婚禮，婚禮前晚才被新人奉告人數溘然爆增為四百人，幸賴我的沒命奔走和我的團隊單幹無間，這場在同園區中的四個區域舉辦的慎重婚禮午宴終於圓滿地在下午三點半結束，賓主盡歡、終身難忘。

「婚禮統籌」不是「婚禮場布」

經常有新人打電話向我諮詢戶外婚禮之事時，都會求告我提供我籌辦過的婚禮照片，說實話，本人看到的那些場布廠商PO上網的美侖美奐婚禮照片都是錢堆出來和特別挑出來的，假定新人生性節儉、不喜鋪張，婚禮安裝很簡約甚至幾乎沒有佈置，看到這樣的婚禮照片，不會誤以為這個婚禮被我統籌得很爛吧？

所以我必須再三地向許多新人解釋；我是「婚禮統籌」，並非「婚禮場布」，「場地安裝」隻是被我統籌的個中一個小環節，我必須根據新人的須要和預算去溝通和設計，然後交給場布人員去執行，他們也會根據我的求告去平添他們的設計，這隻是我個中之一的艱苦歷程，全部幕後的運籌帷幄是本人看不到的，因而我隻好操作部落格盡量歡樂寫出一篇篇我統籌的戶外婚禮的「幕後甘苦」，以期本人略微熟悉何謂「統籌」。

「婚禮統籌」不是「印刷公司」

術業有專攻，假定以為「婚禮統籌」還要幫新人印喜帖、印菜單、印桌卡、大圖輸出等等印刷公司專業的職務，就太看得起我了，就仿佛以為我會親自搭帳蓬和煮外燴和幫新人拍婚紗照一樣的偉大！所以新人在找我擔任「婚禮統籌」之時，都和我會有共識；雙方將協作分配好，有關新人個人化的全部例如婚紗攝影錄影、喜帖和桌卡和菜單和謝卡的設計印製全都由新人自行處理，對於新人自行處理的全部，我隻負責向新人催問和揭示進度，除非婚期逼近，新人該負責的任務卻嚴重遺漏或耽延進度，我才會即時上來幫忙處理和調配趕工。

至於自助餐全部，餐廳人造會提供取餐檯上的全部菜卡，因而我會告訴新人不須要再自行印製菜單，因為開席之後，賓客自會紛紛前去餐檯取餐，沒有人會去看自助餐的菜單，正仿佛我們去飯店吃自助餐一樣，一就坐就即時起身去取餐。

印刷任務假定嚴重耽延進度，通常爲婚紗公司遲遲沒有將照片的原始檔案交給新人找的印刷設計公司，或者新人堅持本人設計，卻因為繁忙或預算問題而心有餘卻力不敷，碰着這種火燒眉毛的緊急情況，我都會好意建議新人乾脆本人打字和用列印機列印，會比較節省預算和時間，因為臨時再找專業廠商是來不叠的，廠商都有本來既定的任務流程。

就仿佛往年年夜美濃婚禮的當天早上，新人的冤家才去文具店買來色卡給我，讓我用簽字筆一張張寫完桌卡，幸好新娘有向幫忙的親友說顯着明這原非我的任務，才會讓我獲得本人的協力協助和誠意感謝，在婚禮前完成全部他們遺漏的任務。

但是假定新娘沒有向前來緊急支援她的親友說顯着明事故原委，乃至她的親友一見到我，即時就一起用恨毒的眼神瞪我，交相指責我：「這些任務不是妳早就該做好的嗎？......」等等，一般我碰着這樣莫名其妙的指責都會一陣錯愕，然後我會好聲好氣地解釋這不是我的任務，但她們顯然聽不進去，繼續人多口雜地亂罵我一通，我很想發火罵歸去，但心想我和這些人素昧平生，就懶得跟這些沒常識的人通常見識，何況我是在幫人辦喪事，不克不及發脾氣，所以隻有硬忍下來，本人勸慰本人：「過程不彌留，結果才彌留」。

其實我對於這種背黑鍋的事早就該習慣了，從前還碰着過新人的親友看到婚禮當天一早在安裝場地，居然衝到我背後，橫眉豎眼地兇我說：「籌備已經一年了，怎麼到現在才開始佈置？！為什麼不前幾天就開始佈置？！」

我很想問他：那為什麼外燴也要當天一早來煮菜呢？為什麼你不叫外燴也在幾天前就都煮好放在桌上呢？對於這種不懂的人，我隻好陪笑臉躁急解釋。

以上並非我在吐苦水，而是盼願讓本人熟悉「婚禮統籌」並非全能和全包，我的部落格置頂文章「婚禮統籌的收費標準」當中已經說顯着明我和新人的協作，接下案子從前也會和新人將協作再次討論顯着，我會向新人提供我的任務經驗和專業建議，新人接不接受就非我所能掌握，至於後果就必須靠著我的隨機應變了，其間過程波折非偉人所能熟悉，但是隻有最後婚禮圓滿完成，就走漏表現「婚禮統籌」的「應變技巧」很強、心臟很強、體力很強、EQ很高。

叙言說完，就該言歸正傳了！

這座位於台北近郊的花園餐廳是台北少見的高品味花園餐廳，園區內處處是莊園家丁的藝術收藏品，是我在去年為新人尋找戶外婚禮場地而找到的，除了雙十節這場婚禮之外，我和這家餐廳已簽訂了另兩場婚禮。

它在往歲首曾自行承接過一場戶外婚禮，事後被新娘在網站上指名道姓地臭罵到翻，乃至我的新人都極端擔心，我看了那篇網站文章之後，表現得老神在在，因為那場婚禮錯在新人以為找到一家會燒菜的漂亮餐廳就能辦得結婚禮，乃至沒有婚禮統籌；但我私底下仍不時對餐廳主管諄諄教誨、嚴格鼓動鞭策，幸好餐廳主管勇於認錯改進，死力和我共同，雖然仍有瑕疵，但整體表現很優。

這是園區的正門，內徑有點窄小，所以我原來請餐廳主管將這鐵鑄門搬走，然後我再請場布人員其它做一個較大的新人入場的花拱門。但是場布報價給我，單做花拱門就要上萬元，為了幫新人管束預算，我又保留了這座鐵鑄拱門，請場布加上簡單、喜氣的裝飾，不但保留原來的風味，也節省許多預算。

 
（good 國際婚禮視覺公司提供）



這家餐廳除了上面那個入口之外，旁邊還有三個入口。

餐廳本人承接的婚宴收禮台都被新人放在園內餐廳門口處，我經過反覆推敲，決定把新人入口和收禮台設在停車場旁的鐵鑄門外，我把這收禮台戲稱為「收票口」。

你一定會問：那其它三個入口呢？會不會有人從其它入口溜進園區呢？

擔心，我特別求告餐廳主管用許多大盆栽和石塊將其它路口都封閉，隻留唯一的「收票口」。

地點決定之後，我就要幫新天時餐廳敲定菜單，不要鄙視這張菜單，是我和餐廳一來一往十數回合才敲定的，因為餐廳拿出的原始菜單極端「簡陋」和「制式」，還有什麼生菜沙拉之類的，被我刪除，求告餐廳改為精緻的沙拉和冷盤，增多幾道熱鍋，甜點增多台灣人喜宴必備的紅白小湯圓。

當然，菜色要多樣化和精緻化之外，價錢也要重價，我不但幫新人殺了價錢，也凹來許多免費提供的優惠。

新人擔心賓客會嫌場地較遠，我就建議新人發喜帖時順便將菜單頒布頒布，大約增多人氣。其實地點也還好，靠近高速公路，沿路不會塞車。何況新人貼心腸準備了賓客接駁車。

看到上面這一大堆五花八門的宴客場所，你一定會以為這是分歧的好多場婚禮，對不起，您猜錯了！這些場地便是這統一場的雙十節婚禮，因為一層樓容不下近四百名賓客，所以全棟三層樓外加戶外大帳蓬和園區全都變成這場婚宴的宴客區。

歲首這家餐廳被罵的次要原由是自助餐補菜太慢，所以這回餐廳在我的再三「恐嚇」下，極端戒慎恐懼，對這場婚宴的上菜和補菜速度不斷加以沙盤推演和軍事演習，乃至最後甚至剩下許多菜都沒吃完。

便是因為賓客許多、區域很大，所以後來對於動線的規劃也讓我和餐廳主管反覆討論頻繁，我求告取餐檯盡量擺在中間，讓賓客大約兩邊取用，防止取餐的人排隊塞車。

不過當天我也不敢掉以輕心，馬不絕蹄地樓上樓下、裡裡外本地跑來跑去，檢查和鼓動鞭策整體用餐的狀況，同時也要不斷跑進新娘房去告訴新人該進行什麼流程，甚至新娘起立、行走、高低樓梯、敬酒的時候，我也要去主動幫新娘拉尾巴和攙扶新娘。

因為新娘在婚禮當天都是茫然和緊張的，頭上頂著假髮、眼皮掛著假睫毛、腳上穿著恨天高、禮服拖個長尾巴，所以我都會告訴新娘一定要找伴娘隨侍在側，免得新娘摔跤和不知道下一步該做啥。既然叫做「伴娘」，就要隨時「伴」在新娘身邊，否則要「伴」什麼呢？

這次婚禮當中，我義不容辭地兼任「伴娘」，新娘對我很不好意義，覺得幫她拉尾巴不是我該做的事，所以當她高低樓敬酒時，堅持一手拿羽觞、一手抓著本人的禮服尾巴，走路極端危險，我也毫不客氣地把她尾巴搶過來，一面叮嚀她要用一手扶住樓梯欄杆。

在此我要舉個「模範伴娘」的例子：

 

新娘有上圖這樣美麗、細心又貼心的伴娘，我這婚禮統籌就輕鬆多了！

 

（上圖由good 國際婚禮視覺公司提供）
 

　　　

說起這對新人，除了「郎才女貌」之外，最恰當的形貌詞便是「歡喜冤家」了。

便是因為他們是「歡喜冤家」，個性才比較單純可愛。

兩人都很好客，我建議新娘準備一些婚禮小物給賓客抽獎，放在園區的亭子中，讓賓客憑抽籤號碼去亭子領獎，大約製造婚禮的驚喜和遊園樂趣，我先幫她上網找到適合的小禮，再由她選購，結果她準備了六份小禮。



這是擺放婚禮小物之處。

你一定奇怪怎麼溘然冒出我娘這幾張不相幹的照片，其實這是婚禮的前兩天我帶我娘一起「場勘」的照片。

婚禮前夕，我為了最後確認餐廳的準備任務是否完竣，再度跑到餐廳去和餐廳主管開會，我娘剛幸虧從前我帶新娘一起場勘的那天早上摔跤骨折，我急忙打一一九叫來救護車，把我娘送去急診，再到處求援軍去陪我娘，然後我就匆匆忙忙趕到餐廳陪新娘和餐廳主管開會。

一成天我都掛心我娘的骨折，但是還是忙到淩晨才回家。





不擔心把我娘丟在家裡，也想讓她參觀一下這美麗的花園，所以這天我特別推輪椅帶我娘一起到餐廳，然後把她丟在餐廳裡吃飯，我本人跑出跑進地和任務人員討論。

那天運氣很好，居然第一次剛好碰着這家餐廳的董事長，也正好讓他看到我推輪椅帶我娘來辦公，鼓勵我的任務是在「做好事」。

那天這場慎重的婚禮結束時，賓客紛紛跑行止餐廳主管詢問訂位和包場，有的賓客則跑行止場布人員要名片，我則虛脫地癱坐在無人把穩的角落裡。

但是很奇怪的，當我看著收場任務完畢，最後一個離開時，走到停車場，居然又看到那位餐廳董事長，笑咪咪地走過來誇讚道：「妳把這場婚禮做得很成功啊！真的很不繁雜！」然後他回頭看著坐在輪椅上的老婆，半開捉弄地說：「我要請妳幫我和我太太也辦一場慎重婚禮。」

董事長夫人即時笑著拍他一下，董事長身邊的助理也關心腸對我說：「我看到妳整場幾個小時都不絕一直跑出跑進，妳大約或許連一口水都沒喝吧？」。

事後我孤狗一下這位董事長，才知道他來頭不小，這所莊園隻是他的產業之一罷了。

這位董事長很少到這餐廳來巡視，因而這兩度有緣份的巧遇和他的勉勵帶給我很大的啟示：隻有沉着歡樂做好分內的事，非論其它人怎麼看，總會有人看到我們的歡樂。

因為園區很大很漂亮，為了營造出「園遊會」的氣氛，新娘還租了兩台大頭貼機器，結果它甚受歡迎，上圖是婚禮結束時，還有賓客捨不得離去，繼續在玩。

電源插座隻有一百零八的電壓，大頭貼機器的電壓須要一百一，所以它擺放的地位也著實讓本人頭痛了一番。

派電工兩次來測電壓，證實它還少兩度，其次怕它淋雨，大帳蓬又擺不下，於是我請硬體公司在大帳蓬旁邊搭了一個小帳蓬操持安頓它，當天大頭貼機器送來，電線不夠長，我左右瞧瞧，帳蓬下隻有證婚台旁邊這塊曠地大約擺放，柱子上有插座，插頭剛好大約插上。

後來我擔心證婚台旁邊擺兩台機器會很怪，幸好它有設計新人婚紗照的門簾，因而擺在上圖那個地位恰好好。

至於多出來的小帳蓬呢？剛好安頓新人要送賓客的喜餅，於是全部空間都操作到了。

我請主持人去測試大頭貼，還好大約獨霸，又再次鬆一大口氣。

（抱歉因為我太忙了，隻能抽空哩哩拉拉地分段繼續寫）

在前一篇的「科技經理的自宅戶外婚禮」中出現的「外星人水霧扇」在這場婚禮中又出現了。

婚禮前一晚還在不絕下雨，硬體公司將水霧扇運到會場時，我還在跟本人掙紮要不要請他們搬歸去，這樣大約幫新人節省一些錢。

新娘也擔心隔天仍下雨，不知道會噴冰水霧降溫的水霧扇是否派上用場，但她聽由我作主，這時我溘然聽見一片蟲鳴，我馬上高興地歡呼：「淩晨有蟲叫，走漏表現今天是晴天啊！」

新娘也高興地說：「是啊！我有看到妳部落格那篇美濃戶外婚禮文章當中有講；淩晨蟲叫就走漏表現隔天是晴天！」

於是這位「外星人」就被我留下來了。不日果然放晴，它充實發揮死守。

又一次大鬆口氣！

這是我的任務日誌，大約讓本人知道婚禮統籌連每個小細節都要考慮周詳，因而屢屢跟本人征戰，無非是為新人設想。

我今朝單幹過的新人都是極端隨和和明理的，這場婚禮的新人也不例外，除了他們太繁忙乃至常和我處於失聯狀態，會影響到進度而讓我比他們新人還急，其它各項任務都會尊重我的決定。

常人會認為和廠商之間的溝通是最困難的，其實對我反而是最簡單乾脆的一件事，隻有找對單幹的廠商和任務人員，他們也和我一樣求好意切，也能充實共同預算的管束，本人同心協力，即使發生一些難以預防的狀況，我也不忍苛責，因為本人都盡力了，畢竟一大場人數眾多的婚禮絕對會發生一些狀況。還是一句話：「過程不彌留，結果才彌留」

首先我就要談談我和「場布人員」之間的互動。

除了餐宴菜色之外，場布是備受矚目的任務。

全部新人對於場布都抱以「等待又怕受傷害」的心理，就曾有新娘看到場布的報價單，驚訝不滿地問我：「我泛泛請人插一大盆花才一千伍，至少兩千塊，這盆主桌花怎麼會報價四千塊！？」

不是我幫場布說話，事實上，找花藝店插一盆花隻不過動用一個人、不到半小時時間，但是偌大的婚禮場地安裝從溝通、討論、場勘、畫圖、再溝通、再討論，不絕到定案、備料，婚禮前一天先進場略行安裝不怕風吹雨淋的全部，婚禮當天一早繼續把花材擺好，前後花費的時間和人力和運費都要攤分進每個項目的報價裡，所以一盆主桌花不單隻是花材的價錢，還收羅了人力、物力、運費、時間等等費用。

這樣解釋，本人就清楚較着了吧？

這場雙十婚禮的新人算是很乾脆的，把他們的預算告訴我之後，和場布的設計等任務全權交由我處理，所以我會把預算告訴場布，請他在預算之內佈置，但是我會求告全部場地都要看到安裝的痕跡，隻是要按照重點分配佈置的比重；例如大門入口、新人走道、主桌、證婚台要佔較大比重，其次是拍照區、緻詞區，然後是樓梯和扶手、捧花區。

（上圖由good國際婚禮視覺公司提供）

這是樓梯下的一塊「畸零地」，剛好介於樓梯和柱子當中，極端尷尬，於是我請場布將它佈置成一個小小「攝影區」。

因為旁邊的樓梯欄杆是歐式鍛鐵雕刻的葡萄與葡萄藤葉，很有歐洲鄉野風，所以我請場布共同樓梯欄杆的風味，搭配蕨類動物和歐式鍛鐵擺飾，設計出歐式庭園大人造風味。

這場婚禮的場布共同度很高、領悟力很強，我隻須要告訴他要安裝出什麼風味、大抵運用什麼花草貨色，他就能佈置出來。




這是主桌。

 因為我是學設計出身，現在還在從事造型設計和室內設計，所以我對場布方面的預算極端顯着。不要以為婚禮統籌隻負責幫新人殺價，我也會看情況來幫場布爭取必須的費用，以期達到更好的成就。

不單是場地安裝要看重「美學」，我對於自助餐的「擺盤」是否契合美感也極端重視。

這間餐廳原來主打的是套餐，並非自助餐廳，也不是專辦婚宴的餐廳，因而當餐廳主管向我秀出他們從前所辦的自助餐婚宴的照片，就被我譏笑一陣：「你們怎麼把适口的蛋糕都擺成一盤盤的『深坑老豆腐』？！」

因為照片裡的同類甜點都被整整齊齊地排成一個正方形，放在盤子當中，例如黑叢林蛋糕一塊塊被排成一大塊黑色正方形，仿佛黑色大豆幹；香草蛋糕一塊塊被排成一大塊正方形，活像深坑臭豆腐。

於是我熬夜上網找出許多自助餐「擺盤」的範例圖片，寄給餐廳主管參考：

上面三張圖都是我寄給餐廳主管的範例圖片，請看上圖的蝦盤，再看下圖的雙十婚禮的自助餐照片。



上圖的蝦盤是已經被賓客取用過的，剛搬出來的時候，我去巡視取餐檯，一眼看見這盤蝦和我寄的範例圖片一模一樣，我不禁笑起來，即時對餐廳主管讚美有加。

 背面寫到這家餐廳在往歲首自行承接的婚宴辦得很失敗，乃至被新娘在網上指名道姓地臭罵翻，我的新人都看到那篇文章，有的揭示我要警惕，有的特別跑來偷偷觀摩（觀察）這場雙十婚禮。

不過我要說的是；我要特別嘉許這間餐廳的協理，他便是那篇網站文章中被連名帶姓地被臭罵的配角，我向他求證被罵的事實，他沈重和尷尬地向我坦承那次婚禮確有疏失，原由是當時餐廳人事改組，乃至員工和主廚之間的默契不夠，他們已經向那位新娘深謝罪意，並且擔負賠償之責，事後全體人員和主管都頻頻開會和反省檢討，嚴加訓練，並已研究出一套應付大型婚宴出菜的體例，保證不再重犯那次的錯誤。

不過我的十一月新娘不擔心，特別帶著家人一起來餐廳試菜，後來我再三叮嚀這位協理一定要警惕伺候，結果呢？那位新娘在試菜的越日即時打電話向我報怨一頓，她說當天這位協理並未親自歡迎，餐廳人員禁絕他們一行人進入餐廳，說是晚餐時間未到，之後他們點的幾道婚宴主菜居然說賣光了，然後服務生還把別桌的菜給他們端來。

我即時向那位新娘保證我會向這位協理嚴正抗議和申訴，當晚我寫了一封落落長的伊媚兒，舉出他和餐廳的一條條「罪狀」，把那位餐廳主管和員工給狠批了一頓，恐嚇他不會再接到我的婚禮案子。

這位協理看到我的「恐嚇信」之後，當即打電話向我解釋和謝罪，我嚴正地申明我不想接受他的頻頻謝罪。

起初已經跟這家餐廳簽訂了三場婚禮，隔日我帶我的十二月新娘去這家餐廳看場地，我心裡操持看看這位協理有沒有真正接受批評和改過的誠意。

我們才剛下車，老遠就看到協理率領全部主管恭迎在門口，當即恭敬謹慎地帶領我和新人參觀園區和餐廳，一副戰戰兢兢的樣子，令我暗自可笑又好氣。

進入餐廳時，他私下坦誠地告訴我他們餐廳已虧損多年，原來已考慮要不要歇業，但是因為我又幫他們帶來許多生機，所以他決定繼續歡樂，並感謝我給他們的指導和批評。他拿出一份我的那封伊媚兒的影本，告訴我他有將我的伊媚兒影印了許多份，發給全公司每人一份，做為員工訓練課本，聽他這樣一說，我反而尷尬起來。

那天的新人可笑和奇怪地問我：「為什麼這位協理仿佛很怕妳的樣子啊？」

雙十節婚禮從前，也便是我娘摔折手臂的那天，我帶雙十節新娘和婚禮主持人到餐廳和這位協理確認全部事項，整整談了五個多小時，到了晚餐時間，這位協理請我和新娘吃了一頓大餐，主食和雙十節婚禮的主桌套餐一樣，果然比我前次吃的口味進步許多，贏得我的讚美。

婚禮從前，我幾度到餐廳和協理開會，都看到餐廳的主管對員工嚴加訓練和叮嚀，如臨大敵，而這位協理對我說話的口頭禪也變成「感謝您的教導，我們會繼續歡樂！我們一定會越來越進步！」

就連雙十節新娘也禁不住調侃他說：「我覺得你很適合去拍青年勵志廣告片。」

落落長地寫了他一大堆，是因為他足以做為現代青年的範例；現在有許多年輕人隻會對別人亂開砲，甚至匿名攻擊別人，本人卻完全受不了別人的批評，遭到一點批評就抓狂，沒有自省的技巧，更遑論知過改過，將來惟恐沒出路。

我請餐廳提供茶點和雞尾酒，讓賓客在等候新人出場時不會感應無聊。
















賓客大約鎮定找冤家聊天、取用茶點、參觀園區，這是和傳統戶外婚禮最大的分歧。通常飯店婚禮在新人出場從前，賓客都隻能呆坐乾努目，時間極端難捱。

新人終於出場了，新娘和爺爺彼此攙扶著進場，配景剛巧是溫馨的親情雕塑，彼此映射之下，倍加中聽！

餐宴正式開席了，許多賓客都喜歡選擇戶外來用餐。

為了兼顧父母長輩的習俗和規矩，向賓客敬酒是不成免的，但這類型的婚禮大約無須一桌桌敬酒。

宴席結束，開始年輕人的節目了！

 

賓客到戶外庭園領取婚禮小物。






最後再由新人主持單身冤家們的聯誼活動。